Companheiros de ideias!
Nesta página pretendo publicar o que eu fiz na cozinha e que deu certo. O que não quer dizer que as receitas serão totalemente fiéis às originais, mas foram incrementadas pela pessoa da pripomm. Portanto, peço-vos um voto de confiança em minhas invenções químico-moleculares, ocorridas dentro das quatro paredes de uma cozinha.
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BOLO DE MAÇÃ DO BLOG "Faux Gastro"
Ingredientes:
3 maçãs
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1xícara de óleo
canela em pó
1 colher de sopa de fermento
Observações: quando se mistura a farinha com a parte líquida, a massa fica bem dura mesmo. Não se assuste com isso.
Coloquei um pouco de essência de baunilha porque sou viciada nisso.
Pode colocar uvas passas também, mas não é todo dia que temos uva passa em casa.
Só esqueci de tirar foto do bolo já pronto. Ficou muito bom.
A PRIMEIRA RECEITA DESTA PÁGINA
Meu avô comprou salmão e pediu que eu preparasse o almoço deste sábado.
Bora lá!
Fui atrás de uma receita e, sem querer imprimi a errada! O que fazer? Improvisar com aquilo que eu lembrava da receita que eu queria fazer. Não estou muito aí com medidas, sooo....vamos lá.
1 kg de salmão cortadinho em 6 generosos pedaços
Alcaparras ( a gosto)
Alho (a gosto)
1/2 tabletinho de tempero de caldo de galinha
1 cebola
2 tomates cortados em cubão
Sal (a gosto)
3 limões para temperar o salmão
1 vidrinho de Leite de Coco
1 pote de requeijão
2 batatas
Só com as fotinhos dos ingredientes deu aguinha na boca, não é mesmo caro leitor?? Pois esta é a intenção! Vamos ao modo de preparo.
1. Deixe o salmão marinando(porque a Dona Marina de Bourbon esqueceu um frango em uma salmourinha básica e no dia seguinte é que foi lembrar disso. Mesmo assim assou o frango e percebeu que ele ficou mais macio e bem temperado!! Por isso dá-se o nome de marinar ao ato de deixar algo de molho...mentira!) no limão, alho picadinho e sal, por uns 25 minutos.
2. Enquanto isso prepare o molho branco que acompanhará o salmao no forno. Em um liquidificador bata 1/ cebola, o leite de coco, todo o requijão e o 1/2 tablete de caldo knorr. Reserve.
3.Corte os tomates e as batatas em grades porções. A cebola também.
4. Numa refratária coloque o salmão, as batatas, o tomate, a cebola e cubra tudo com o molhinho gostosinho. Depois é só enfeitar com as alcaparras. Coloque a refratária no forno envolta em papel alumínio. E deixe assar por 40 min. Sugiro vc cozinhar as batatas no microondas e depois colocá-las com o salmão no forno.
Ficou muito bom! A galera aqui aprovou! Ah! Dica: acompanhado de vinho branco fica uma delícia.
Besos.
Pripomm.
